رزق حرام | وب سایت مهندس علي ماهرالنقش


سرویس فرهنگی از کتاب ” مدل مدیریت جامع فرهنگ ” در کمیسیون فرهنگی مجلس شورای اسلامی رونمایی شد. یکشنبه ۱۴ آذر ۱۳۹۵ ساعت ۱۷:۴۱ . . به گزارش خبرنگار خبرگزاری خانه ملت، در جلسه امروز (۱۴ آذرماه) کمیسیون فرهنگی مجلس شورای اسلامی از کتاب “مدل مدیریت جامع فرهنگ” رونمایی شد. کتاب “مدل مدیریت جامع فرهنگ” […]

بازنشر از سایت الف/ . هم زمانی انتشار این مقاله با ابلاغ سیاست های کلی انتخابات، توسط مقام معظم رهبری (مدظله العالی) را به فال نیک می گیرم، و امیدوارم بتوانیم شبیه سازی اندکی از شرایط نموده و ضرورت بازمهندسیِ نظام انتخاباتی و بازنگری جدی در شاخص­های تأیید صلاحیت­ها را در حد مقدور تبیین نماییم. […]

در هفته پدافند غیر عامل، جهاد دانشگاهی صنعتی اصفهان کتاب شبیه سازی بحران “Crisis Simulation” را منتشر نمود.   هر که در عاقبتِ کار نِگَریست، در عاقبتْ نَگِریست ******* کشور ایران به دلیل موقعیت جغرافیایی طبیعی و سیاسی آن و نیز بروز و ظهور انقلاب اسلامی در آن، در معرض تهدیدات جدّی طبیعی و بشرساز […]

موضوع مدیریت بحران یکی از نیازهای آموزشی سازمان هایی است که در یکی از عرصه های اقتصادی، صنعتی، اجتماعی، فرهنگی، سیاسی و دفاعی فعالیت می نماید. چرا که هر سازمانی دارای رقبایی است که در صدد پیشی گرفتن از او در عرصه بازار هستند؛ و بحران سازی از سوی رقبا در شرایط فعلی امری طبیعی […]

کلمه سناریو از عبارت لاتین (Scenario) گرفته شده، و دارای معنی واحد، و تعابیر متفاوتی در حوزه های مختلف کاربردی آن است. در عالم هنر کلمه سناریو به عنوان متن یا نمایشنامه ای است که فیلم یا تئاتر بر اساس آن تولید و ایجاد می شود. در این متن تمامی عوامل فیلم، نقش آنها، دیالوگ […]

ساختار شکست کار معادل کلمه لاتین Work Breakdown Structure – WBS است. کاربرد این واژه که در بر گیرنده یک ابزار کارآمد در سیستم های کاری مختلف است، تسهیل کننده و سازماندهی کننده در انجام یک پروژه، یک موضوع، و یا یک فعالیت است. بدین صورت که آن مقوله را در سطوح مختلف تقسیم­بندی می­کند، […]

دو چالش اصلی امروز فرهنگ کشور، یکی عدم وجود نظام جامع فرهنگ است تا همه داشته ها، قوت ها، توانمندی ها و امکانات خود را در یک منظومه واحد و منطقی قرار داده و در راستای ارتقاء سطح فرهنگ به کار گیریم، و دیگری عدم تدوین مدل های عملیاتی و اجرایی دینی (عدم تدوین سبک […]

شورای عالی انقلاب فرهنگی یکی از شجره های طیّبه ای است که پس از انقلاب اسلامی به دست مبارک امام خمینی (ره) غرس شده و در طول زمان حیات خود، همواره از حمایت بی بدیل رهبری معظّم انقلاب بهره مند بوده است. لیکن فرآیند عملکردی، میزان اثربخشی، نوع سازمان دهی و پاره ای مسائل دیگر […]

چاپ این نوشته

فرهنگ عمومی (چهار): رزق حرام

یکی از نکات بسیار مهم در تربیت، دقت در رزق است. یعنی مراقبت از عدم ورود رزق حرام در سفره خانواده ها. حال ممکن است این موضوع ناشی از ورود مال حرام باشد و یا مال حلال باشد، ولی خوراکی حرام باشد، که معمولاً افراد متدین مراقب هستند.

اما بعضی موارد است که ممکن است بدلیل جهل از ریشه علمی موضوعی به آن توجه نشود. لذا خوب است دانش مردم در این موارد افزایش یابد.

در ادامه به چند مورد از این موضوعات اشاره گردیده است.

۱- ژلاتین تولید شده در کشورهای غیر اسلامی (مانند ژله، پاستیل، کپسول های دارویی، …)

…. شاید شما بارها از پاستیل‌های ژلاتینی اروپایی و آمریکایی یا کپسولهای نرم حاوی ویتامینهای مختلف که با تبلیغات فراوانی از کشورهای غربی بسوی کشورمان سرازیر شده استفاده کرده باشید و شاید حتی برای درست کردن ژله بعنوان دسر غذا نیز از پودرهای ژله اروپایی استفاده کنید تا محصول مرغوبتری را سر میز غذا تدارک ببینید.

محصولات مذکور از یک جهت آن هم داشتن ماده‌ای بنام ژلاتین با هم مشترکند. ماده اصلی پاستیل و ژله خوراکی ژلاتین است و کپسول‌های نرم و سخت نیز از ژلاتین ساخته می‌شوند. ژلاتین یک فرآورده طبیعی است که از هیدرولیز کلاژن موجود در پوست یا استخوان حیوانات خاصی تولید می‌شود (البته امکان تولید آن از برخی منابع گیاهی نیز مقدور است که فعلا زیاد رایج نیست). کارخانجات ساخت ژلاتین برای تولید این محصول از پوست و استخوان خوک گاو و به ندرت ماهی استفاده می‌کنند. ۸۰٪ ژلاتین تهیه شده در کشورهای غربی (غیر اسلامی) از پوست خوک و ۱۵٪ از لایه میان پوست خوک یا گاو و ۵٪ نیز از استخوان خوک گاو یا ماهی تهیه می‌شود.

نکته مهم در مصرف مواد حاوی این نوع ژلاتین مسئله حرمت شرعی مصرف اجزای بدن حیوان حرام گوشت (خوک) و اجزای بدن حیوان ذبح شده به طریق غیرشرعی (گاو) است. به همین علت در سال ۷۶ کارخانه کپسول ژلاتین در کشور تاسیس شد و همچنین بنا به تصمیم مقامات کشور ژلاتین حیوانی باید از کشورهای اسلامی خریداری شود.

(روزنامه کیهان یکشنبه ۳۱ اردیبهشت ۸۵ صفحه دانش ۷ : دکتر شادی سرهرودی)

۲-بیسکویت های خارجی با ژلاتین گاو

یک نوع بیسکویت ساخت کشور تایلند است که به وفور در فروشگاه های مختلف تهران و دیگر شهرهای کشورمان دیده می شود و به فروش می رسد.


نام این بیسکویت «choco.pie» است. بر اساس نوشته پشت بسته این بیسکویت، در تولید آن از “ژلاتین گاو” استفاده شده که بر اساس فتوای مراجع تقلید خوردن آن حرام است.

منبع: بولتن نیوز

۳- آدامس های خارجی با روکش ژلاتین

آدامس های خارجی که در بازار وارد می شوند به دلیل بی توجهی واردکنندگان و سازمان های مربوطه، فاقد استانداردهای مربوطه هستند. از جمله دارا بودن روکش ژلاتینی مثلا در بعضی از نمونه های آدامس Relax

۴- بقیه اش را خودتان بررسی کنید.

*    *     *

به طور کلی ملاحظه ای در این زمینه می توان داشت، و آن اینکه،

* ژلاتین خارجی نخوریم

* ژله خارجی نخوریم

* بیسکویت های خارجی دارای ژلاتین نخوریم

و به طور کلی

در غیر موارد اضطرار از مصرف خوراکی های خارجی و به خصوص از کشورهای غیر اسلامی خودداری نماییم.

 

یک دیدگاه نوشته شده است! می توانید دیدگاه خود را بنویسید

  1. محمّد جواد ماهرالنقش گفت:

    در عکس دوم و در خطّ دوم به همین را بهمین نوشته اید.کلمه را درست کنید.
    ———-
    ماهرالنقش:
    چشم. درست شد. ممنون

دیدگاه خود را به ما بگویید.

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.